Jachtschotel

Ingrediënten 600 gr magere runderlappen zout 2 el bloem 1 blaadje laurier 2 kruidnagelen 200 ml vleesbouillon 750 gr aardappelen 400 ml melk boter om in te vetten 60 gr boter peper 2…

Italiaans appelgebak

Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg 1 eierdooier 3 appels, zachtzure 30 gr. boter 80 gr. basterdsuiker, bruine 1 el. kaneelpoeder 1 dl. banketbakkersroom Bereidingswijze Verwarm de oven…

Indische gehaktschotel

Ingrediënten 2 sneetjes brood 1 dl magere melk 2 kleine preien 500 gr rundergehakt 2 eieren 3 tl nootmuskaat ½ tl kruidnagelpoeder zout peper 2 teentjes knoflook Bereidingswijze Week…

Hutspot (peen en ui)

Ingrediënten 1 kilogram gram aardappels (geschild wegen, neem voor grote eters wat meer) 500 gram winterpeen 500 gram uien 1/4 liter vleesbouillon (of water en een vleesbouillonblokje) 1 - 2 eetlepels boter…

Hottentot

Ingrediënten 500 gram varkensvlees in blokjes 500 gram champignons 3 flinke prei 1 groene paprika 1 rode paprika 1 fles hot ketchup Bereidingswijze Snijd de champignons en de prei in plakjes…

Hongaarse aardappelschotel

Ingrediënten 600 gr. vastkokende aardappels 2 rode paprika's 1 ui 50 gr. boter 250 gr. salami in plakken 3 tomaten 1 dl. bouillon 1/2 tl oregano peper zout 1 bekertje…

Hollandse stamppot met rookworst

Ingrediënten 750 gr. kruimige aardappelen 500 gr. zuurkool 3 uien 50 gr. margarine 200 gr. rundergehakt 1 rookworst 2 theel. kerriepoeder peper zout nootmuskaat 8 plakjes…

Hollandse rijstsmoor

Ingrediënten 350 gr kipfilet 1 doosje champignons 2 el boter 1 el boter 300 gr diepvrieserwtjes 1 dl slagroom peper 1 prei 300 gr worteltjes 125 gr spekreepjes 1 pak smoorrijst…

Groene kool met metworst

Ingrediënten 1 kg gewassen groene kool 3 uien 2 el olie 4 kruidnagels zout, peper 5 dl bouillon 250 g aardappelen 500 g metworst Bereidingswijze De groene kool ca. 20 min, koken…

Griesmeelpudding

Ingrediënten 7 eetlepels griesmeel 5 eetlepels suiker 100 gram rozijnen 2 zakjes vanillesuiker 1 liter melk Bereidingswijze De melk aan de kook brengen. Daarna alles tegelijk toevoegen en weer aan de kook brengen. Op laag…