Snijbonenschotel

Ingrediënten 750 gr aardappelen 2 preien 4 el olie spekblokjes 1 blik bruine bonen ketjap manis 2 winterwortels 1 rookworst 200 gr nasivlees 1 blikje tomatenpuree sambal oelek Bereidingswijze Schil…

Sint Lucia brood

Ingrediënten 1 pond meel (meng hiervoor gelijke deel volkorenmeel en bloem) 25 gram verse gist 1 kwart lauwe sojamelk 6 draadjes saffraan 100 gram plantaardige margarine 150 gram suiker 50 gram…

Shoarma-Bami

Ingrediënten 500 gr. shoarmavlees 1 of 1½ pak snelklaar (eier)mie van Soubry 1 groot bami groentepakket Bereidingswijze Zet ruim water op voor de mie. Bak het shoarmavlees snel bruin. Snij tomaat en…

Schuimbananen

Ingrediënten 4 bananen  boter of margarine 4 eetlepels honing  kaneel 2 eiwitten  1 eetlepel basterdsuiker Bereidingswijze De bananen pelien en in de lengte doorsnijden. De…

Savooie-smoor

Ingrediënten 500 gr. gehakt 600 à 700 gr. gesneden savooiekool of spitskool 1 grote ui, gesneden kerriepoeder ketjap zilvervliesrijst Bereidingswijze In de skottelbraai bak je het gehakt…

Saucijzenbroodjes met pittig rundergehakt.

Ingrediënten Vulling: 1 gesnipperde ui (gebakken in de boter) 2 uitgeperste tentjes knoflook Boter 750 g mager rundergehakt 3 eetlepels gehakte peterselie 3 eetlepels bloem 3 eetlepels gezeefde…

Runderragout

Ingrediënten 500 gr doorregen runderlappen 50 gr boter/margarine 1 teentje knoflook 2 laurierblaadjes 2 runderbouillontabletten 4 el bloem 4 sjalotjes 2 dl rode wijn 2 kruidnagelen 3…

Runderlapjes in Hacheesaus

Ingrediënten 2 runderlappen (ca. 500 gram) 1 tl kruidnagelpoeder 6 el boter 2 laurierblaadjes 3 uien 2 appels 1,5 el bloem 0,5 el azijn Bereidingswijze Wrijf het vlees in met peper,…

Rumtaart

Ingrediënten 70 gr koffie  1 dl water 225 gr zachte boter  225 gr poedersuiker 2 eieren  1 borrelglas koffte of Rum of Amareto 2 pakjes lange vingers  slagroom en amandelsnippers…

Roerbakmie

Ingrediënten 1 pond kipfilet 4 teentjes knoflook 2 zakjes mix voor japanse roerbakmie (Honig) pandan rijst of eiermie naar keuze 400 gram roerbakgroenten naar keuze (paprika, champignons, prei, witte kool,…