Ingrediënten
- 4 bananen
- boter of margarine
- 4 eetlepels honing
- kaneel
- 2 eiwitten
- 1 eetlepel basterdsuiker
Bereidingswijze
De bananen pelien en in de lengte doorsnijden. De helften in een ingevette ovenschaal leggen, met het snijvlak naar onderen. De helften met honing bedruppelen en met wat kaneel bestrooien. De schaal in een warme oven van 180 °C zetten en 20 min. bakken. De eiwitten met de basterdsuiker heel stijf kloppen. Het eiwit over de gebakken bananen scheppen en de schaal in een hete oven of onder de grill zetten voor een mooie bruine kleur.
Hoeveelheid
4 porties
Bereidingstijd
30 minuten
