Aardappeltjes met rozemarijn uit de oven

Ingrediënten 600 gram nieuwe aardappelen, in blokjes van 2,5 cm 1 takje verse rozemarijn olijfolie 5 teentjes knoflook, ongepeld en plat geslagen Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 220 graden. Doe…

Bourgondisch kippannetje

Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 125 gram magere spekreepjes 500 gram kipfilet in blokjes 1 ui, gesnipperd 2 tenen geperste knoflook 2 blikjes tomatenpuree(a 70 gram) 2 eetlepels bloem 300ml…

Mini – preiquiche

Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 100 gram ontbijtspek in reepjes. 300 gram fijngesneden prei 4 plakjes bladerdeeg 2 eieren 100 ml slagroom 75 gram geraspte kaas Bereidingswijze Verwarm…

Omeletmuffins

Ingrediënten 8 eieren 225 gr gekookte ham, in stukjes of vervangen door spekjes 150 gr rode paprika, in blokjes 150 gr fijngehakte ui snufje zout, of naar smaak snufje zwarte peper, of naar smaak 2…

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten 5 teentjes knoflook 3 laurierbladeren 1 klein blikje tomatenpuree 1/4 liter bouillon (of water en een vleesbouillonblokje) 1/4 liter rode wijn 600 gram riblappen (of 750 gram niet te…

Kipfilet met witlof en appel

Ingrediënten 350 gr kipfilet 1 sjalotje 300 gr witlof 1 appel 3 eetl olie 1/8 liter slagroom 1 eetl honing 4 kerstomaatjes Citroensap Zout en peper Bereidingswijze Snijd de kipfilet in reepjes. Snipper het…

Speculaascake met kruidnoten

Ingrediënten 200 gram zachte boter 200 gram witte basterdsuiker 200 gram zelfrijzend bakmeel 4 eieren 4 tl speculaaskruiden snufje zout hand vol met kruidnoten Bereidingswijze Haal de boter alvast ruim van te voren…

Taartbodem

Ingrediënten 125 gram zelfrijzendbakmeel 100 gram boter (gesmolten) 100 gram basterd of gewone suiker 2 eieren 2 zakjes vanillesuiker 125 ml melk (niet te koud) Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 175°C. Vet…

Witlof-aardappeltaart

Ingrediënten 600 g witlof 1 ui, gesnipperd 3 eieren, losgeklopt 2 eetlepels olijfolie 1 beker slagroom (250 ml) 500 g aardappels, geschild 1 pakje gerookt ontbijtspek (125 g, plakjes) 5 plakjes deeg voor hartige taart, (pak…

Romige Appeltaart

Ingrediënten 1 citroen, schoongeboend 4 appels mild en zoet (bijv. golden delicious) 3 eieren 180 g suiker 100 g boter 200 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd + extra om te bestuiven 1 tl gemalen kaneel + extra om te bestrooien …