Ingrediënten
- 100 gram boter
- 200 gram zelfrijzendbakmeel
- 125 gram basterdsuiker
- 3 gram zout
- 2 lepels water of melk
- 10 gram speculaaskruiden
Bereidingswijze
Maak het deeg als bij speculaasjes en breng dit aan op een ingevet bakblik. De deeglaag dient plm. 1 cm dik te zijn. Druk er hier en daar een gehalveerde gepelde amandel in en laat de speculaas in een zeer warme oven in 3/4 a 1 uur gaar en lichtbruin worden. Als de speculaas is afgekoeld deze in onregelmatige stukken breken.
Hoeveelheid
1 portie
Bereidingstijd
1 uur