Ingrediënten
- 500 gram varkensvlees in blokjes
- 500 gram champignons
- 3 flinke prei
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 1 fles hot ketchup
Bereidingswijze
Snijd de champignons en de prei in plakjes en de paprika in blokjes. Het vlees aanbraden en op het laatst de champignons mee laten bakken. Prei en paprika’s toevoegen en mee laten sudderen tot alles gaar is. Haal eventueel een gedeelte van het teveel aan vocht uit de skottelbraai. De hot ketchup (naar smaak) toevoegen en nog even laten mee sudderen.
Notities
Hottentot kun je serveren met brood of rijst.
Hoeveelheid
4 porties
Bereidingstijd
30 minuten