Berichten
Speculaasjes
Ingrediënten
150 gram boter
200 gram zelfrijzendbakmeel
125 gram basterdsuiker
3 gram zout
1 lepel melk of water
10 gram speculaaskruiden
evt. 50 a 100 gram gesnipperde amandelen
Bereidingswijze
Snij…
Speculaasbrokken
Ingrediënten
100 gram boter
200 gram zelfrijzendbakmeel
125 gram basterdsuiker
3 gram zout
2 lepels water of melk
10 gram speculaaskruiden
Bereidingswijze
Maak het deeg als bij speculaasjes…
Snijbonenschotel
Ingrediënten
750 gr aardappelen
2 preien
4 el olie spekblokjes
1 blik bruine bonen
ketjap manis
2 winterwortels
1 rookworst
200 gr nasivlees
1 blikje tomatenpuree
sambal oelek
Bereidingswijze
Schil…
Sint Lucia brood
Ingrediënten
1 pond meel (meng hiervoor gelijke deel volkorenmeel en bloem)
25 gram verse gist
1 kwart lauwe sojamelk
6 draadjes saffraan
100 gram plantaardige margarine
150 gram suiker
50 gram…
Shoarma-Bami
Ingrediënten
500 gr. shoarmavlees
1 of 1½ pak snelklaar (eier)mie van Soubry
1 groot bami groentepakket
Bereidingswijze
Zet ruim water op voor de mie. Bak het shoarmavlees snel bruin. Snij tomaat en…
Schuimbananen
Ingrediënten
4 bananen
boter of margarine
4 eetlepels honing
kaneel
2 eiwitten
1 eetlepel basterdsuiker
Bereidingswijze
De bananen pelien en in de lengte doorsnijden. De…
Savooie-smoor
Ingrediënten
500 gr. gehakt
600 à 700 gr. gesneden savooiekool of spitskool
1 grote ui, gesneden
kerriepoeder
ketjap
zilvervliesrijst
Bereidingswijze
In de skottelbraai bak je het gehakt…
Saucijzenbroodjes met pittig rundergehakt.
Ingrediënten
Vulling:
1 gesnipperde ui (gebakken in de boter)
2 uitgeperste tentjes knoflook
Boter
750 g mager rundergehakt
3 eetlepels gehakte peterselie
3 eetlepels bloem
3 eetlepels gezeefde…
Runderragout
Ingrediënten
500 gr doorregen runderlappen
50 gr boter/margarine
1 teentje knoflook
2 laurierblaadjes
2 runderbouillontabletten
4 el bloem
4 sjalotjes
2 dl rode wijn
2 kruidnagelen
3…
Runderlapjes in Hacheesaus
Ingrediënten
2 runderlappen (ca. 500 gram)
1 tl kruidnagelpoeder
6 el boter
2 laurierblaadjes
3 uien
2 appels
1,5 el bloem
0,5 el azijn
Bereidingswijze
Wrijf het vlees in met peper,…
