Pilaff ala Willy

Ingrediënten 500 gr hamlappen. 2 uien 2 flesjes chilisaus 1 groot blik perziken 100 gr boter Bereidingswijze Hamlappen en uien in stukje snijden. Vervolgens de hamlappen in de boter aanbraden. In een andere pan uien smoren. Daarna…

Varkenspotje

Ingrediënten 500 gram varkenslapjes 2 uien 1 groene paprika 1 gele paprika 1 teentje knoflook 1 blikje tomatenpuree 2 eetl. ketjap manis scheutje wijnazijn 50 gram boter zout peper 500 gram rijst 1…

Enchilladas

Ingrediënten 2 el olijfolie 400 gr kipfilet, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 rode paprika, in blokjes 400gr tomatenblokjes 400 gr kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld 1 kl blikje maiskorrels, uitgelekt 1…

Tortillataart met gehakt

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngehakt 1 blikje tomatenpuree 2-3 tl Mexicaanse kruiden 6 grote wraptortillas 1 rode paprika, in dunne ringen 150 g belegen…

Ajam Bali met gewokte groenten en rijst met gebakken uitjes

Ingrediënten 2 rode uien 500 g kippenvleugeltjes Conimex Wok Olie info 1 bakje Conimex Boemboe voor Ajam Bali info 400 g witte rijst 600 g grofgesneden wokgroenten 6 el Conimex Gebakken Uitjes…

Varkensschouder met sinaasappel, honing en rozemarijn

Ingrediënten 1200 gram varkensschouder 1 sinaasappel, schoongeboend en in dunne plakjes 3 eetlepels olijfolie 4 takjes rozemarijn 500 ml vergeperst sinaasappelsap 1 eetlepel honing Bereidingswijze Vraag…

Oosterse mie met gehaktballetjes

Ingrediënten 300 gram mie zout 1 teen knoflook 1 zak oosterse roerbakgroente (400 gr) scheutje zonnebloemolie 1 pak gehaktballetjes (400gr) (kant-en-klaar) 3 eetlepels zoete chilisaus 1 theelepel sambal enkele sprietjes…

Grieks rundvlees uit de oven

Ingrediënten 600 gram riblappen of runderlappen, in grove stukken 2 eetlepels rode-wijnazijn 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gedroogde oregano 2 theelepels chilipoeder 1 klein blikje tomatenpuree 125 mililiter vleesbouillon…

Stracotto di manzo al vino rosso

Ingrediënten 600 gram magere runderlappen, in blokjes 4 el olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 1 kleine wortel, in halve plakjes 1 stengel bleekselderij, in plakjes 3 tenen knoflook 2-3 glazen rode…

Rode kool

Ingrediënten 1 rode kool (1 kg) zout 1 laurierblad 2 appels (ananas of sinaasappel i.p.v. appel) 1 tl suiker  1 ½ dl water 6 kruidnagelen 2 jeneverbessen 1 el keukenstroop…