
Hutspot (peen en ui)
Ingrediënten
1 kilogram gram aardappels (geschild wegen, neem voor grote eters wat meer)
500 gram winterpeen
500 gram uien
1/4 liter vleesbouillon (of water en een vleesbouillonblokje)
1 - 2 eetlepels boter…

Hottentot
Ingrediënten
500 gram varkensvlees in blokjes
500 gram champignons
3 flinke prei
1 groene paprika
1 rode paprika
1 fles hot ketchup
Bereidingswijze
Snijd de champignons en de prei in plakjes…

Hongaarse aardappelschotel
Ingrediënten
600 gr. vastkokende aardappels
2 rode paprika's
1 ui
50 gr. boter
250 gr. salami in plakken
3 tomaten
1 dl. bouillon
1/2 tl oregano
peper
zout
1 bekertje…

Hollandse stamppot met rookworst
Ingrediënten
750 gr. kruimige aardappelen
500 gr. zuurkool
3 uien
50 gr. margarine
200 gr. rundergehakt
1 rookworst
2 theel. kerriepoeder
peper
zout
nootmuskaat
8 plakjes…

Hollandse rijstsmoor
Ingrediënten
350 gr kipfilet
1 doosje champignons
2 el boter
1 el boter
300 gr diepvrieserwtjes
1 dl slagroom
peper
1 prei
300 gr worteltjes
125 gr spekreepjes
1 pak smoorrijst…

Groene kool met metworst
Ingrediënten
1 kg gewassen groene kool
3 uien
2 el olie
4 kruidnagels
zout, peper
5 dl bouillon
250 g aardappelen
500 g metworst
Bereidingswijze
De groene kool ca. 20 min, koken…

Griekse Macaronie
Ingrediënten
2 uien
2 eetlepels olie
400 gram rundergehakt
1/2 blik tomaten
kaneel
nootmuskaat
zout
peper
300 gram macaroni
75 gram geraspte kaas
3 eieren
1dl room of melk
Bereidingswijze
Snij uien…

Grand Mere
Ingrediënten
1 zak aardappelblokjes (diepvries)
1,5 ons spekblokjes
1 grote ui
1 blik doperwten en worteltjes
Zout
Bereidingswijze
De spekblokjes bakken. Dan de ui erbij. Daarna de aardappelblokjes…

Gourmet voor de hele familie
Ingrediënten
250 gr dunne speklapjes
250 gr gehakt
1 1/2 eel. witte wijnazijn
1 teentje knoflook
3 eetl bieslook
1 ei
250 gr dunne hamlapjes
2 eetL Bruine suiker
1 1/2 dl tomatenketchup…

Goelash
Ingrediënten
400 gr varkens/rundvlees
4 gr zout
8 gr bloem
125 gr uien
knoflook
80 gr boter of margarine
25 gr rookspek
2 tl paprikapoeder of
250 gr tomaten
½ dl room of
3…


