Ingrediënten 1 bakje Knorr Mix Mexicaanse Rundvleesschotel 300 g rundvlees reepjes 1 gele paprika 1 groene paprika 4 tomaten 150 g kidney bonen 250 g rijst Bereidingswijze Was de groente. Maak de paprika schoon en snij in reepjes. Snijd de tomaten in partjes. Laad de kidney bonen goed uitlekken. Kook de rijst volgens de bereidingswijze […]
Ingrediënten 1 kleine savooienkool 1 rood Spaanse pepertje 2 bosuitjes 1/8 liter water 1 theelepel suiker 1 grote ui of 1 theelepel sambal oelek 3 eetlepels olie 1 eetlepel azijn scheutje sojasaus Bereidingswijze Snijd de savooienkool zonder de buitenste bladeren in vieren, verwijder de harde stronk en snijd de stukken kool in smalle reepjes. Snipper […]
Ingrediënten 1 grote rode paprika 1 grote gele paprika 1 grote groene paprika olijfolie om te bakken 400 gram tomatenblokjes (1 blik) 2 takjes tijm versgemalen peper 12 gehaktballetjes (1 pak)(kant-en-klaar) klein bosje peterselie (platte) Bereidingswijze Halveer de paprika’s en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Verwarm de olijfolie in een […]
Ingrediënten 250 gram gehakt 750 gram savooien kool 500 gram aardappelen 150 gram geraspte kaas 2 uien 25 gram boter 1 tl kerriepoeder 1 kopje melk nootmuskaat Bereidingswijze Snijd de kool in dunne reepjes, was ze en kook de ze met peper en zout in 20 minuten gaar. Fruit intussen de gesnipperde ui in de […]
Ingrediënten 6 dl karnemelk 60 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker 20 gram gelatineblaadjes 1 blik kersenvlaaivulling 1 blik ontpitte kersen of 350 gram verse kersen 1 eetlepel kaneel Bereidingswijze Van de karnemelk 1/2 liter met de mixer of in de foodprocessor heel schuimig kloppen. De rest, 1 dl, met de suiker en de vanillesuiker heel […]
Ingrediënten 1 kg aardappelen zout & peper 750 gr snijbonen melk 250 gr achterham 1 rode paprika 1 teentje knoflook 25 gr boter/margarine 10 bieslooksprietjes Bereidingswijze De aardappelen in gelijke stukken snijden en koken in weinig water met zout, de snijbonen erboven op leggen en in ca. 25 min. gaar koken. Ondertussen de ham in […]
Ingrediënten 1 bosje(s) Grove waterkers 100 gram Hazelnoten 4 stuk(s) Plakken korstdeeg 1 stuk(s) Ei 2 bakje(s) Tomaat klein 4 eetlepel(s) Honing 0,5 theelepel(s) Aceto balsamico 300 gram Petit doruvael 1 snufje(s) Peper 1 snufje(s) Zout Bereidingswijze Zet de oven op 180 graden. Steek het korstdeeg uit en prik deze met vork in. Strooi 1 eetl. lepel honing en een halve theelepel aceto balsamico in de vormpjes met een beetje peper en zout. Halveer de […]
Ingrediënten 2 kipfilets 1 dikke plak ham 1 zakje krieltjes (voorgekookt) nootmuskaat 1 klein potje bonen 1 klein potje erwtjes / worteltjes maggi peper en zout Bereidingswijze Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bak ze gaar. Voeg hierna de hamblokjes toe en bestrooi alles met wat peper en zout. Daarna de voorgekookte krieltjes erdoor […]
Ingrediënten 200 gram boter 200 gram suiker 1 zakje vanillesuiker eventueel zout 3 eieren 300 gram cakemeel 1 1/2 dl melk 200 gram rozijnen en of krenten poedersuiker Bereidingswijze Gebruik alle ingredienten die op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven op 175 °C. Beboter de vorm en bestuif deze met paneermeel. Roer met de mixer boter, […]
Ingrediënten 2 eiwitten 150 gram suiker 150 ml rodebessensap 4 kaneelbiscuitjes of lange vingers Bereidingswijze Doe de eiwitten met de suiker en het bessensap in een kom. Klop met de mixer de eiwitten stijf en tot luchtig roze schuim. Blijf kloppen tot je de kom omgekeerd kunt houden zonder dat het schuim uit de kom […]
Pinksterwok8 juli 2022 - 12:44Ingrediënten 700 gram mini krieltjes gekruid (barbecue) 300 gram gehakt 250 gram champignons 1 rode paprika Gehaktkruiden (traditioneel) Snufje peper en zout 1 theelepel Provençaalse kruiden Olijfolie Bereidingswijze Snijd de paprika in stukjes en de champignons in plakjes Bak de gehakt rul met de gehaktkruiden in de olijfolie Bak in een aparte pan de aardappeltjes […]
